Crevettessaté, basilic, oignons et lait de coco et riz Crevettes saté, basilic, oignons et lait de coco et riz. 8,10 € TTC Quantité Ajouter au panier Disponible Description Détails du produit Crevettes saté, basilic, oignons et lait de coco et riz. Vous aimerez aussi. 1,10 € - Yaourt aux fruits. Yaourt aux fruits "Panier de yoplait" Aperçu rapide DisponibleIndochine Carrefour Grand Portet - Entrée n°1Boulevard de l'Europe 31120 Portet-sur-GaronneTél. 05 61 72 32 28 Indochine Ramonville5 Résidence des chaumesRue du 8 Mai 1945 31520 Ramonville Saint AgneTél. 05 32 59 11 58 Email info facebook Lepoulet est lentement mis à mijoté dans une préparation à base de curry, lait de coco et d’un mélange d’épices. Le poulet provient du marché local. < Retour vers les plats. Bœuf saté et riz parfumé au gingembre Bœuf saté accompagné d'un riz cantonné parfumé au gingembre. Brochette de crevettes, oignon, courgette Brochette de crevettes, oignons Etapes de la préparation Faites cuire le riz dans 2 fois ½ son volume d’eau bouillante salée pendant 20 minutes. Egouttez-le et passez-le sous l'eau froide. Pelez et émincez les oignons. Coupez le poulet en lamelles. Dans un wok, faites chauffer l’huile d’olive, faites revenir les lamelles de poulet sur feu vif 3 minutes en remuant. Ajoutez les oignons et faites cuire 3 minutes. Ajoutez le lait de coco, le curry, salez et poivrez. Laissez cuire 2 minutes. Incorporez le riz égoutté et la coriandre hachée. Goutez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. Ajoutez le gingembre et le jus de citron puis lancez le Programme Mijoté P1. • Ajoutez les crevettes étêtées et décortiquées, le lait de coco, le concentré de tomate, le poivre et le cube de bouillon émietté. Lancez le Programme Mijoté P3 pour 15 minutes. Conseil Vous pouvez servir avec un peu de riz blanc.
Chez Ly - Neuilly Chez Ly - Neuilly Chez Ly - Champs-Élysées Chez Ly - Niel Spécialités thaï Soupe de crevettes à la citronnelle Piquant 15,50€ Soupe de fruits de mer à la citronnelle Piquant 15,50€ Soupe de poulet au lait de coco 15,50€ Soupe de gambas au lait de coco 18,00€ Soupe de gambas mode vietnamienne 21,00€ Pâtés impériaux aux crevettes Nêms Thaï 13,50€ Salade de crevettes à la citronnelle 16,50€ Salade de bœuf à la citronnelle 16,50€ Salade de fruits de mer & ananas frais 20,00€ Brochettes de bœuf OU de poulet grillées au Saté 14,50€ Salade de mangue aux crevettes 15,00€ Saucisses thaï à la citronnelle 14,50€ Potages & soupes Potage au crabe et aux asperges 14,50€ Soupe de raviolis chinois aux crevettes 16,00€ Soupe de poulet aux vermicelles 14,50€ Potage aux fruits de mer 16,00€ Potage au poulet et maïs 14,00€ Potage aux ailerons de requin 28,00€ Salade aux crevettes 16,50€ Salade aux algues & aux crevettes OU au crabe 16,00€ Salade chinoise spéciale composée de méduse 16,00€ Mini pâtés impériaux Nêms 13,80€ Rouleaux de printemps aux crevettes 13,80€ Fritures & entrées Raviolis aux crevettes frits 15,00€ Assortiment de beignets 18,50€ Toast "Madame Butterfly" de soles du chef 18,00€ Toast "Madame Butterfly" de crevettes du chef 18,00€ Beignet aux crevettes 18,00€ Pinces de crabe farcies aux crevettes du chef 26,00€ Spécialités thaï Poulet sauté au basilic 26,00€ Canard sauté au basilic 26,00€ Bœuf haché au basilic 28,00€ Crevettes sautées au basilic 31,00€ Coquilles St-Jacques sautées au basilic sur plaque chauffante 31,00€ Gambas sautées au basilic sur plaque chauffante 33,00€ Gambas grillées à la Thaïlandaise 33,00€ Sole grillée à la Thaïlandaise 33,00€ Poulet OU canard au curry et lait de coco à la Thaïlandaise 25,00€ Crevettes OU noix de St-Jacques au curry à la Thaïlandaise 28,50€ Poulet grillé à la citronnelle 25,00€ Poulet OU canard sauté à la citronnelle sur plaque chauffante 26,00€ Poisson vapeur dans feuille de bananier à la Thaïlandaise 28,00€ Filet de bar grillé à la sauce Thaïlandaise 28,00€ Filet de bœuf à la citronnelle sur plaque chauffante 29,00€ Viandes Filet de bœuf aux oignons 30,00€ Filet de bœuf à l'impérial 30,00€ Filet de bœuf au Saté sur plaque chauffante 30,00€ Filet de bœuf au gingembre et ciboulette 30,00€ Filet de bœuf au poivre spécialité du chef sur plaque chauffante 30,00€ Filet de bœuf du chef 30,00€ Côtes de veau au poivre spécialité du chef sur plaque chauffante 30,00€ Gigot d'agneau à la mode Sichuannaise 28,80€ Gigot d'agneau au poivre vert sur plaque chauffante 28,80€ Poulet à la mode Sichuannaise 26,80€ Poulet croustillant du chef 26,80€ Poulet au Saté sur plaque chauffante 26,80€ Poulet sauté aux champignons noirs 26,80€ Poulet à la sauce aigre-douce 26,80€ Canard laqué à la Cantonnaise à la mode Hong Kong 31,00€ Canard aux cinq parfums 31,00€ Canard laqué à la pékinoise entier 128,00€ Canard laqué à la pékinoise 1/2 canard 65,00€ Poissons Filet de bar à la vapeur sauce soja 32,00€ Filets de bar grillés sauce Thaï 32,00€ Dorade royale à la sauce pimentée 35,00€ Sole au sel et au poivre épicé 33,00€ Sole à la sauce aigre-douce 33,00€ Sole à la sauce de poivre 33,00€ Cuisine à la vapeur Raviolis aux crevettes 13,50€ Bouchées aux crevettes 13,50€ Croissants aux crevettes Fan-Kuo 13,50€ Raviolis Cantonnais poulet, crevettes, légumes 13,50€ Pâtes de poulet aux haricots noirs 13,50€ Assortiment à la vapeur 18,00€ Raviolis vietnamiens à la vapeur 14,50€ Raviolis pékinois grillés 14,50€ Raviolis Cantonnais aux légumes 13,50€ Crustacés Crevettes à l'impérial pimentées 30,00€ Crevettes à la sauce aigre-douce 30,00€ Crevettes sautées à la sauce de grains de soja noir 30,00€ Crevettes au curry 30,00€ Grosses crevettes au sel et au poivre épicé 31,00€ Grosses crevettes au gingembre et ciboulette sur plaque chauffante 31,00€ Grosses crevettes au Saté sur plaque chauffante 31,00€ Grosses crevettes à la vapeur avec sauce de grains de soja noir 31,00€ Marmite de grosses crevettes au Saté et vermicelles de riz 31,00€ Calmars au sel et au poivre épicé 23,00€ Pinces de crabe au sel et au poivre épicé 31,00€ Coquilles St-Jacques au sel et au poivre épicées 31,00€ Coquilles St-Jacques à l'impérial pimentées 31,00€ Crabes mous sautés au sel et au poivre épicé 25,00€ Plats végétariens Potage vermicelles aux légumes 12,00€ Potage pékinois piquant 12,00€ Salade à la citronnelle à la Thaïlandaise 13,00€ Mini pâtés impériaux aux légumes 13,00€ Rouleau de printemps végétarien, froid 13,00€ Raviolis Cantonnais aux légumes 13,00€ Raviolis vietnamiens végétariens à la vapeur 13,50€ Nouilles sautées nature 9,00€ Pâtes de riz sautées nature 9,00€ Marmite de légumes Bouddha 16,00€ Riz sauté aux légumes nature 9,00€ Champignons noirs sautés nature 9,00€ Pâtes de soja To Fu à la vapeur 13,50€ Pâtes de soja To Fu au sel et au poivre épicé 13,50€ Pâtés impériaux Thaï végétariens 12,50€ Légumes, nouilles, riz Légumes sautés nature Chop-Suey 9,50€ Brocolis sautés à la sauce d'huître 9,50€ Nouilles sautées aux crevettes, viande et légumes 16,00€ Vermicelles de riz à la mode Singapourienne 15,00€ Riz cantonnais aux crevettes et poulet 9,00€ Feuille de lotus farcie au riz gluant et poulet façon Hong Kong 11,00€ Riz sauté à la mode Thaïlandaise aux crevettes & ananas frais 9,00€ Riz sauté à la mode Thaïlandaise au crabe & ananas frais 9,00€ Spécialités thaï Soupe "Tom Yam" aux crevettes et à la citronnelle Piquant 18,50€ Soupe "Tom Yam" aux fruits de mer et à la citronnelle Piquant 18,50€ Soupe "Tom Yam" de poulet au lait de coco 17,00€ Soupe "Tom Yam" de gambas au lait de coco 25,00€ Pâtés impériaux aux crevettes Nêms Thaï 16,00€ Salade de crevettes à la citronnelle 18,50€ Salade de bœuf à la citronnelle 18,50€ Salade aux fruits de mer & ananas frais 28,00€ Salade de papaye vert 16,00€ Brochettes de bœuf OU de poulet grillées au Saté 15,50€ Salade de mangue aux crevettes 17,00€ Assortiments de brochettes 18,00€ Potages & soupes Potage au crabe et aux asperges 18,00€ Soupe de raviolis chinois aux crevettes 17,00€ Soupe de poulet aux vermicelles 16,00€ Potage aux fruits de mer 20,00€ Potage au poulet et maïs 16,00€ Potage aux ailerons de requin 38,00€ Salade aux crevettes 18,50€ Salade aux algues & aux crevettes OU au crabe 18,00€ Salade chinoise spéciale composée de méduse 16,00€ Mini pâtés impériaux Nêms au poulet 16,50€ Rouleaux de printemps aux crevettes 16,50€ Fritures & entrées Raviolis aux crevettes frits 16,50€ Toasts "Madame Butterfly" de soles du chef 18,00€ Toasts "Madame Butterfly" de crevettes 17,00€ Beignets aux crevettes 18,50€ Pinces de crabe farcies aux crevettes du chef 2 pièces 28,00€ Spécialités thaï Poulet sauté au basilic 28,00€ Canard sauté au basilic 28,00€ Bœuf haché au basilic 30,00€ Crevettes sautées au basilic 33,00€ Coquilles St-Jacques sautées au basilic sur plaque chauffante 33,00€ Gambas sautées au basilic sur plaque chauffante 37,00€ Gambas grillées à la Thaïlandaise 37,00€ Sole grillée à la Thaïlandaise 38,00€ Poulet OU canard au curry et lait de coco à la Thaïlandaise 28,00€ Crevettes OU noix de St-Jacques au curry à la Thaïlandaise 33,00€ Poulet grillé à la citronnelle 28,00€ Poulet OU canard sauté à la citronnelle sur plaque chauffante 28,00€ Poisson vapeur dans feuille de bananier à la Thaïlandaise 31,00€ Filet de bar grillé à la sauce thaïlandaise 35,00€ Filet de bœuf à la citronnelle sur plaque chauffante 33,00€ Filet de bœuf au basilic sur plaque chauffante 33,00€ Viandes Filet de bœuf aux oignons 32,00€ Filet de bœuf à l'impérial 32,00€ Filet de bœuf au Saté sur plaque chauffante 32,00€ Filet de bœuf au gingembre et ciboulette 32,00€ Filet de bœuf au poivre Spécialité du chef sur plaque chauffante 32,00€ Filet de bœuf du chef 32,00€ Côtes de veau au poivre Spécialité du chef sur plaque chauffante 32,00€ Poulet à la mode Sichuannaise 28,00€ Poulet croustillant du chef 28,00€ Poulet à la sauce aigre-douce 28,00€ Canard laqué à la Cantonnaise à la mode Hong Kong 38,00€ Canard laqué à la Pékinoise entier 135,00€ Canard laqué à la Pékinoise 1/2 canard 78,00€ Poissons Filet de bar à la vapeur Sauce soja 36,00€ Filets de bar grillés Sauce thaï 36,00€ Dorade royale à la sauce pimentée entière 45,00€ Dorade royale à la vapeur entière 38,00€ Sole au sel et au poivre épicé 38,00€ Sole à la sauce aigre-douce 38,00€ Sole à la sauce de poivre 38,00€ Cuisine à la vapeur Raviolis aux crevettes 15,50€ Bouchées aux crevettes 15,50€ Croissants aux crevettes Fan-Kuo 14,50€ Raviolis cantonnais poulet, crevettes, légumes 14,50€ Assortiment à la vapeur 18,50€ Raviolis vietnamiens à la vapeur 17,50€ Raviolis pékinois grillés 17,50€ Raviolis cantonnais aux légumes 14,50€ Crustacés Crevettes à l'impérial pimentées 33,00€ Crevettes à la sauce aigre-douce 33,00€ Grosses crevettes au sel et au poivre 36,00€ Grosses crevettes au gingembre et ciboulette sur plaque chauffante 36,00€ Grosses crevettes à la vapeur avec sauce de grain de soja noir 36,00€ Calmars au sel et au poivre épicé 28,00€ Pinces de crabe au sel et au poivre épicé 33,00 Coquilles St-Jacques au sel et au poivre épicé 33,00 Coquilles St-Jacques à l'impérial pimentées 33,00 Crabes mous sautées au sel et au poivre épicé 28,00€ Plats végétariens Potage vermicelles aux légumes 14,50€ Potage pékinois piquant 14,50€ Salade à la citronnelle à la Thaïlandaise 14,50€ Mini pâtés impériaux aux légumes 14,50€ Rouleau de printemps végétarien, froid 14,50€ Raviolis cantonnais aux légumes 14,50€ Raviolis vietnamiens végétariens à la vapeur 15,00€ Nouilles sautées nature 9,00€ Pâtes de riz sautées nature 13,00€ Marmite de légumes Bouddha 18,00€ Riz sauté aux légumes nature 8,50€ Champignons noirs sautés nature 13,00€ Pâtes de soja To Fu au sel et au poivre épicé 18,00€ Légumes, nouilles, riz Légumes sautés nature Chop-Suey aux champignons noirs 12,00€ Brocolis sautés à la sauce d'huîtres 12,00€ Nouilles sautés aux crevettes, viande et légumes 18,00€ Riz cantonnais aux crevettes et au poulet 9,50€ Riz sauté à la mode thaïlandaise aux crevettes & ananas frais 9,50€ Spécialités thaï Soupe de crevettes à la citronnelle Piquant 16,50€ Soupe aux fruits de mer à la citronnelle Piquant 16,50€ Soupe de poulet au lait de coco 16,50€ Soupe de gambas au lait de coco 23,00€ Soupe de gambas mode vietnamienne 20,00€ Pâtés impériaux aux crevettes Nêms Thaï 14,50€ Salade de crevettes à la citronnelle 17,00€ Salade de bœuf à la citronnelle 17,00€ Salade de fruits de mer et ananas frais 22,00€ Salade de papaye vert 15,00€ Brochettes de bœuf OU de poulet grillées au Saté 15,00€ Salade de mangue aux crevettes 15,50€ Saucisses Thaï à la citronnelle 14,00€ Potages & soupes Potage au crabe et aux asperges 16,50€ Soupe de raviolis chinois aux crevettes 16,00€ Soupe de poulet aux vermicelles 15,00€ Soupe au crabe et crevettes aux vermicelles 16,00€ Potage aux fruits de mer 17,00€ Potage au poulet et maïs 15,00€ Potage aux ailerons de requin 35,00€ Salade de crevettes 17,00€ Salade aux algues et aux crevettes OU au crabe 17,00€ Salade spécialité Hongkongaise composée de méduses 16,00€ Mini pâtés impériaux Nêms au poulet 14,00€ Rouleaux de printemps aux crevettes 14,00€ Fritures & entrées Raviolis aux crevettes frits 16,00€ Assortiment de beignets 18,50€ Croissants frits Fan-Kuo frites 14,00€ Toast "Madame Butterfly" du chef 17,00€ Beignets aux crevettes 18,00€ Pinces de crabe farcies aux crevettes du chef 2 pièces 28,00€ Spécialités thaï Poulet sauté au basilic 28,00€ Canard sauté au basilic 28,00€ Bœuf haché au basilic 29,00€ Crevettes sautées au basilic 33,00€ Coquilles St-Jacques sautées au basilic sur plaque chauffante 33,00€ Gambas sautées au basilic sur plaque chauffante 35,00€ Gambas grillées à la Thaïlandaise 35,00€ Sole grillée à la Thaïlandaise 35,00€ Poulet OU canard au curry et lait de coco 28,00€ Crevettes OU noix de St-Jacques au curry 33,00€ Poulet grillé à la citronnelle 28,00€ Poulet OU canard sauté à la citronnelle 28,00€ Poisson vapeur dans feuille de bananier à la Thaïlandaise 29,00€ Filet de bœuf à la citronnelle 31,00€ Filet de bœuf au basilic sur plaque chauffante 31,00€ Poissons Filet de bar à la vapeur sauce soja 36,00€ Filets de bar grillés sauce Thaï 36,00€ Dorade royale à la sauce pimentée entière 39,00€ Sole au sel et au poivre épicé 36,00€ Sole à la sauce aigre-douce 36,00€ Sole à la sauce de poivre 36,00€ Cuisine à la vapeur Raviolis aux crevettes 14,50€ Bouchées aux crevettes 14,50€ Croissants aux crevettes Fan-Kuo 14,50€ Raviolis cantonnais poulet, crevettes, légumes 14,50€ Pâtes de poulet aux haricots noirs 14,50€ Assortiment à la vapeur 18,50€ Raviolis vietnamiens à la vapeur 16,00€ Raviolis pékinois grillés 15,50€ Raviolis Cantonnais aux légumes 14,50€ Crustacés Crevettes à l'impérial 33,00€ Crevettes à la sauce aigre-douce 33,00€ Crevettes à la sauce de grain de soja noir 33,00€ Grosses crevettes au sel et au poivre épicé 34,00€ Grosses crevettes au gingembre et ciboulette sur plaque chauffante 34,00€ Fruits de mer au gingembre et ciboulette sur plaque chauffante 34,00€ Grosses crevettes au Saté sur plaque chauffante 34,00€ Grosses crevettes à la vapeur avec sauce de grain de soja noir 34,00€ Grosses crevettes à la vapeur avec l'ail 34,00€ Marmite de grosses crevettes au Saté et vermicelles de riz 34,00€ Calmars au sel et au poivre épicé 26,00€ Pinces de crabes au sel et au poivre épicé 30,00€ Coquilles St-Jacques au sel et au poivre épicé 33,00€ Coquilles St-Jacques à l'impérial pimenté 33,00€ Crabes mous sautés au sel et au poivre épicé 25,00€ Bœuf Filet de bœuf aux oignons 31,00€ Filet de bœuf à l'impérial 31,00€ Filet de bœuf au Saté sur plaque chauffante 31,00€ Filet de bœuf au gingembre et ciboulette 31,00€ Filet de bœuf au poivre spécialité du chef sur plaque chauffante 31,00€ Filet de bœuf du chef 31,00€ Côtes de veau au poivre spécialité du chef sur plaque chauffante 31,00€ Viandes Poulet à la mode Sichuannaise 28,50€ Poulet croustillant du chef 28,50€ Poulet au Saté sur plaque chauffante 28,50€ Poulet à la sauce aigre-douce 28,50€ Canard laqué à la Cantonnaise 38,00€ Porc à la sauce aigre-douce 28,00€ Travers de porc à la mode Cantonnaise 28,00€ Travers de porc au sel et poivre épicé 28,00€ Canard laqué à la pékinoise entier 138,00€ Canard laqué à la pékinoise 1/2 canard 75,00€ Plats végétariens Potage vermicelles aux légumes 13,00€ Potage pékinois piquant 13,00€ Salade à la citronnelle à la Thaïlandaise 13,80€ Mini pâté impériaux aux légumes 13,50€ Rouleau de printemps végétarien, froid 13,50€ Raviolis Cantonnais aux légumes 14,00€ Raviolis vietnamiens végétariens à la vapeur 15,00€ Nouilles sautées nature 8,50€ Marmite de légumes Bouddha 18,00€ Riz sauté aux légumes nature 8,50€ Champignons noirs sautés nature 8,50€ Pâtes de soja To Fu au sel et au poivre épicé 16,00€ Légumes, nouilles, riz Légumes sautés nature Chop-Suey aux champignons noirs 9,80€ Brocolis sautés à la sauce d'huîtres 9,80€ Nouilles sautées aux crevettes, viande et légumes 16,80€ Vermicelles de riz à la mode Singapourienne 15,00€ Riz cantonnais aux crevettes et poulet 8,50€ Riz sauté à la mode Thaïlandaise aux crevettes & ananas frais 8,50€
Du crevettes, du lait de coco, du curcuma et du curry ... Ah ! Ça me rappelle de très beaux voyages ! Et oui, cette recette ultra savoureuse est directement inspirée de la cuisine Thaïlandaise, mais moins épicée que celle des restaurants locaux ! C’est mieux pour nos intestins et notre estomac ! Vous verrez qu’on associe aussi du curcuma au curry… Innombrables vertus du curcuma D’ailleurs, on vous a sans doute déjà vanté les mérites du curcuma anti-inflammatoire anti-cancer anti-oxydant il purifie le sang et la lymphe soutient merveilleusement bien le foie et tout le système digestif pancréas, intestin, vésicule biliaire. C'est simple, si je devais partir sur une île déserte, j'emporterais ma bouteille de curcuma, c'est un vrai miracle de la nature pour l'être humain. Pas si vite, OK il y a du curcuma dans ma recette, et j’en profite pour vous souligner ses bienfaits. Mais contrairement à ce qu’on peut lire parfois, je souhaite absolument vous mettre en garde sur le fait que vous ne pouvez pas profiter de toutes ses vertus au travers de l’alimentation… aïe, je vous sens déçue ! Quelques explications sur le curcuma Le curcuma n’est pas facilement absorbable par l’intestin, pour optimiser l’absorption, il faut le combiner avec de la pipérine principe actif du poivre, et des lipides dans des proportions spécifiques Le curcuma en poudre vendu comme épice ne contient pas un taux de curcumine le principe actif garanti. Et donc généralement ce taux… n’est pas très élevé ! Le curcuma en poudre peut être irradié pour la conservation ce qui produit des radicaux libres, donc bye bye l’effet anti-oxydant… Alors qu’est ce qu’on fait avec notre curcuma au placard ? Pour bénéficier de l’effet anti-inflammatoire extrêmement puissant du curcuma bien dosé et bien associé, il peut terrasser un mal de tête ou des douleurs articulaires en quelques minutes. On opte pour des compléments alimentaires de qualité qui contiennent de la curcumine, de la pipérine et des lipides. N’hésitez pas à m’écrire si vous voulez les références de celui que j’utilise. On achète de la poudre de curcuma bio et de qualité, et on prend l’habitude de mettre cette épice au menu régulièrement. Et dans ce cas on l’associe à du poivre moulu finement. On bénéficie alors de l’effet long-terme des anti-oxydants et donc anti-cancer notamment. Ajouter du gingembre augmentera encore plus l’absorption. Pour aller + loin, consultez cet excellent article althea provence sur l’association Curcuma – Poivre – Gingembre. Allez, on commence avec cette recette asiatique ?? Laissez-moi un petit commentaire si vous avez des questions sur le curcuma ! ATTENTION AUX POIVRONS si vous avez les intestins très sensibles, il est possible que vous ne les digériez pas bien. Remplacez-les par un autre légume, ou bien, retirez la peau il faut pour cela les passer au four Imprimer Ingrédients et Préparation uniquement Durée préparation et cuisson 45′ Ingrédients – Curry de crevettes, lait de coco et curcuma 4 pers. 300 gr de crevettes roses décortiquées 160 gr de riz thaï 1 poivron 3 carottes 2 échalotes 400 mL de lait de coco 3 à 4 gousses d’ail 3 cs de curry 2 cs de curcuma 1 cc de gingembre Huile de cuisson coco par exemple Si vous souffrez de candidose, je peux peut-être vous aider, cliquez ici si vous souhaitez en savoir +. Préparation – Curry de crevettes, lait de coco et curcuma 4 pers. Détaillez le poivron en lamelles fines d’environ 0,5 cm de large. Epluchez vos carottes et coupez-les en petits bâtonnets de la même épaisseur 0,5 cm. Emincez les échalotes. Pressez l’ail avec un presse-ail si possible. Faites suer pendant 2/3 minutes l’ail avec les échalotes dans une grande poêle ou un wok, avec 3 cs d’huile de coco. Ajoutez les carottes et le poivron, sur feu moyen pendant quelques minutes pour les colorer, puis à feu plus doux pendant 5′ environ pour prolonger la cuisson sainement. Ajoutez vos crevettes et repassez sur feu moyen pendant quelques minutes pour les colorer. Versez le lait de coco à la préparation, ajoutez les épices et la sauce nuoc mam. Laissez mijoter 10′ à feu doux. Servez avec le riz, pour ma part j’ai choisi du riz thaï complet préalablement trempé quelques heures afin de faciliter sa digestion, plus d’info dans cet article, c’est un délice et une merveille pour les nutriments!
Grossescrevettes au saté 13,00 € S16 Grosses crevettes à la sauce piquante 13,00 € S17 Fruits de mer à la sauce piquante 15,00 € S18 Coquilles Saint Jacques au saté 15,00 € S19 Coquilles Saint Jacques à la sauce piquante 15,00 € S20 B uf au saté 12,00 € Marmites T4 Marmite Thaï aux crevettes et lait de coco 13,00 €
Venez vite découvrir une cuisine généreuse élaborée avec des produits frais et dans le respect des recettes traditionnelles par Madame Vo !Nos saladesSalade vietnamienne au poulet 6,50 €Salade vietnamienne aux crevettes 7,50 €Salade thaïlandaise aux crevettes 9,50 €Nos soupes Soupe Thaïlandais aux fruits de mer* 8,50 €Soupe aux raviolis* 8,50 €Soupe chinoise royale* 8,00 €Soupe Saïgonnaise* 8,50 €*Ces plats ne sont pas vendus pour de la vente à emporterNos entréesNems Baguettes d'or au poulet 6,50€ Samousa de bœuf 6,50 €Samousa aux légumes 6,50 €Rouleaux de printemps 7,50 €Raviolis frits 7,00 €Beignets de crevettes 8,50 €Papillotes de crevettes 7,50 €Crabe farci* 7,50 €Salade jardin printanier 9,50 € Nems, raviolis frits et beignets de crevettesAssiette gourmande 10,50 €Fritures maison avec salade vietnamienne aux crevettesBo bun 10,50 €Vermicelles de riz avec nems et fines tranches de bœuf sautées*Ces plats ne sont pas vendus pour de la vente à emporterNos plats au porcPorc au caramel 8,50 € Porc épicé du chef au saté 10,00 €Porc et crevettes à l'ananas. 10,50 €Nos plats au pouletPoulet au curry 8,50 €Poulet au caramel 8,50 €Brochettes de poulet 9,50 €Poulet Thaï. lait de coco 10,50 €Poulet épicé du chef au saté 10,50 €Nos assortiments de fruits de merFruits de mer épicé du chef au saté 16,50€ Fruits de mer à la cantonaise 16,50 €Fruits de mer thaïlandaise 16,50 €Nos plats aux gambasGambas grillées à l'ail 17,50 €Gambas flambées au saké 18,50 €Gambas aux noix de cajou 18,50 €Gambas au caramel 18,50 €Nos plats aux crevettesCrevettes aux champignons noirs 11,50 €Crevettes sauce piquante 11,50 €Crevettes épicés du chef au saté 12,50 €Crevettes au curry thaï. lait de coco 12,50 €Crevettes basilic 12,50 €Nos plats aux coquilles St JacquesCoq. st jacques épicé du chef au saté. 15,50 €Coq. st jacques aux noix de cajous. 15,50 €Coq. st jacques au curry thaï. 15,50 €Nos plats aux calamarsCalamars sauce piquante 9,50 €Calamars au basilic thaïlandais 10,50 €Calamars épicé du chef au saté 10, 50 €Nos plats au boeufBœuf sauté à l'oignon 9,50 €Bœuf à l'ananas frais 9,50 €Bœuf épicé du chef au saté 10,50 €Bœuf à la cantonaise 10,50 €Bœuf thaïlandaise 10,50 €Bœuf au poivre noir 10,50 €Nos plats au canardCanard laqué sauce citron 11,50 €Canard aux champignons noirs 10,50 €Canard à l'ananas frais 10,50 €Canard sautée légumes 11,50 €Canard laqué baguette d'or 12,50 €Les suggestions du cheffeNouilles sautées royal Mi xao 11,50 €Nouilles sautées à la viande 10,50 €Nouilles sautées aux crevettes 11,50 €Nouilles sautées aux fruits de mer. 12,50 €Nos garnituresRiz cantonais baguette d'or 3,50 €Riz nature parfumé 2,50 €Nouilles sautées nature 4,00 €Sautées de légumes chop-suey 5,50 €Nouilles sautées aux légumes 6,00 €
Crevettesaté lait coco. 9,50 € Catégories : Cuisine asiatique, Nos plats chauds, Plat de crevette Étiquettes : crevette, plat, saté lait coco. Information complémentaire; Information complémentaire. A emporter: 8,55€ Produits apparentés. Poulet saté 8,50 € Calamar aigre-doux 9,00 € Poulet gingembre 8,50 € Poulet caramel 8,50 € Nos formules. Cuisine
Pâtes au parmesan, poulet et brocoli Préparation 25 min Prêt en 25 min Portions 2 Ingredients - 125 g le tiers d'un pqt de 375 g de spaghettis au blé entier, non cuits - 2 c. à soupe de vinaigrette Italienne piquante CALORIE-WISE KRAFT - 2 gousses d' ail, hachées finement - 1/2 lb 225 g de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en lanières - 2 tasses de petits bouquets de brocoli - 1 tasse de tomates hachées - 1/2 tasse de fromage râpé MOZZARELLA FROMAGIQUE partiellement écrémé KRAFT, divisée - 4 c. à thé de fromage râpé 100 % Parmesan KRAFT léger - Préparation 1 CUIRE les pâtes selon les indications sur l'emballage. 2 ENTRE-TEMPS, chauffer la vinaigrette et l'ail dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter le poulet et le brocoli, et les faire cuire en remuant de 5 à 7 min, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit. Ajouter les tomates et la moitié de la mozzarella; poursuivre la cuisson 1 à 2 min, ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, en remuant de temps à autre. 3 ÉGOUTTER les spaghettis; transférer sur une assiette de service. Déposer le mélange de poulet et de légumes sur les spaghettis; parsemer de la mozzarella qui reste et du parmesan. Mettez-y du piquant Pour un petit goût de citron, incorporez 1 c. à thé de poivre au citron à ce plat pendant la cuisson du poulet et du brocoli. Préparation 45 minutes Cuisson 35 minutes Portions 6 portions Crédits © Académie culinaire de Montréal, tous droits réservés. Ingrédients Préparation Ingrédients 8 feuilles de pâte phyllo beurre fondu en quantité suffisante graine de sésame ou de pavot en quantité suffisante pour décoration huile en quantité suffisante beurre en quantité suffisante pétoncle 5 grosses ou 7 moyennes par personne 500 g de crevettes décortiquées et déveinées 2 gousses d'ail hachées 3 oignons verts émincés 1 poivron rouge en julienne 1 paquet de coriandre 30 mL de sauce tamari ou de sauce soya "Kikkoman" 50 mL de vin blanc sec 1 boîte de lait de coco sel et poivre moulu en quantité suffisante 2 poireaux partie blanche coupés en julienne 1 paquet de cresson sans les tiges haché grossièrement 2 tomates fermes mondées, épépinées et taillées en dés 1 bouquet de coriandre pour garniture Préparation 1. Étendre une feuille de pâte phyllo sur la surface de travail et, à l'aide d'un pinceau, la badigeonner de beurre fondu. Répéter la même opération pour les 4 feuilles. Préparer une deuxième série de 4 feuilles de la même façon. Utiliser des moules à muffins et former des nids avec la pâte phyllo, puis garnir le contour du nid de graines de sésame ou de Cuire au four à 190 °C 375 °F jusqu'à l'obtention d'une belle couleur dorée. Laisser refroidir et Dans une sauteuse, faire chauffer un peu d'huile et une noix de beurre, et faire colorer les pétoncles et les crevettes ils peuvent être grillés dans une poêle à rayures antiadhésive.4. Dans la sauteuse qui a servi à faire colorer les pétoncles, faire suer l'ail et les oignons verts, ajouter la julienne de poivrons et la coriandre. Laisser cuire doucement quelques minutes et verser la sauce tamari ou la sauce soya. Ajouter le vin blanc et mouiller avec le lait de coco, saler, poivrer et laisser mijoter pour Dans une autre sauteuse, faire chauffer le beurre et l'huile, ajouter le poireau et le cresson, laisser cuire doucement à feu moyen pendant quelques minutes, ajouter les dés de tomate et terminer la Au moment de servir, remettre les pétoncles dans la sauce pour les Dans des assiettes mettre un nid de phyllo sur le côté et garnir l'intérieur d'un peu de légumes obtenus à l'étape 5 en excédant dans le centre de l' Garnir de pétoncles et napper de la sauce. Ajouter un bouquet de coriandre pour la décoration. gy5f.